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SEASONING FOR CHENMAPO DOUFU(BEAN CURD) 陈麻婆豆腐调料   陈麻婆豆腐の素

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この製品の詳細   产品介绍   DESCRIPTION OF GOODS

【日本语】

陳麻婆豆腐」の御紹介

陳麻婆」(一般には「麻婆豆腐」と呼ばれている)は清の時 代同治元年(1862年)に成都の北郊外の万福橋の傍に創ら れたもので、原の名は「陳興盛飯舗」といいます。店主の 陳春富が亡くなった後、奥さんがその店を引き継ぎ経営し ました。奥さんはあばたのある人で、皆に「陳麻婆」(麻 はあばた、婆はおばさんの意)と呼ばれていました。陳麻 婆は特に四川の家庭料理が得意で、とりわけ豆腐料理には 独特な割烹技術を持っています。その豆腐料理は色が美し くて、味も美味しいのが特色です。それで、非常に大きな 人気を呼んで、有名になったわけです。

内容量:200g(50g×4袋)
原産国:中国四川省成都市
麻婆豆腐の名前の由来は、陳婆さんの作る豆腐と肉を使った炒め煮が大好評だったことから。
この陳婆さんの顔にはアバタ(中国語では麻といいます)があって、麻のある婆さんが作る豆腐料理という意味で「麻婆豆腐」と呼ばれるようになりました。

本格中華調味料

陳麻婆豆腐とは「陳」という名のあばた顔(麻:ゴマをふるったような顔)のお婆さんの発明した豆腐料理という意味です。
百年来愛され続けてきた陳麻婆豆腐は四川料理の代表的な料理のひとつで、1990年に中国商業部で金閣賞を受賞しました。
別添の花椒粉をお好みでふりかけて頂くとより一層スパイシーで本場と同じ味わいが楽しめます。

マーボー豆腐は、中国の豆腐料理の中で世界の人々に最も知られている料理です。マーボー豆腐は100年前以上の歴史を持っていて、中国四川省成都の「陳麻婆豆腐店」のマーボー豆腐は中国で有名です。中国の人は成都に行くと必ずと言ってもいいぐらい「陳麻婆豆腐店」を訪れ、名物のマーボー豆腐を食べます。真っ白な豆腐、栗色に炒め揚げたお肉、青々した葱、マーボー豆腐はまさしく一つの絵のようです


  この商品は常温でお届けします

中国四川省成都で約200年前に誕生した料理です。
  油の行商人がある日、陳お婆さんの食堂に行き、『油が残っているので肉を買ってくるから何か旨いものを作ってくれ』という一言から、陳婆さんが腕をふるって作った豆腐を使い、豆板醤の料理を作りました。それが、現在の麻婆豆腐の原形と言われております。
  陳麻婆豆腐とは「陳」という名のあばた顔(麻:ゴマをふるったような顔)のお婆さんの発明した豆腐料理という意味です。

【四川料理】
ピリ辛は厳しい気候が生んだ味。
盆地特有の酷暑や厳寒をしのぐため、香辛料を多く使用する四川料理。
独自の「麻辣香酸甜鹹苦」の七味が多様な味わいを醸し出し、麻婆豆腐などにはこの要素がすべて詰まっています。
1990年に中国商業部で金閣賞を受賞した歴史上に残る製品です。
本格四川料理につき、非常に辛いのでご注意ください 。

【中文CHINESE】

麻婆豆腐是四川地区广为流传的著名菜肴,以其色鲜,味美著称,深受大众喜爱。本品选用优质原料经科学配方精制而成,烹调出的菜肴色泽光鲜,香气浓郁,滋味醇厚鲜美,是制作川式麻婆豆腐的调味佳品。

【ENGLISH英文】

Mapo Tofu is one of the most famous sichuan dishes since Qing Dynasty.which is a special popular Sichuan cuisine with profound historical and cultural connotation. The conventratd seasoning of hot and spicy bean curd is made by us to make customers taste genuine Sichuan flavor. It tastes spicy, fresh, not dry and not oily, enjoy the delicious famous sichuan dish with Sichuan flavor.

Packaging Details:包装规格 Package: 200g/box*40 packed in one carton  200克/盒*40盒/纸箱
Delivery Detail:交货期 25days   25天

Minimum Order Quantity:300 cartons    最低订货数量:300箱

Payment Terms:L/C,T/T  IN ADVANCE  支付方式:信用证/电汇先款

支払い条件:
  • L/C、T/T
  • 1回目:契約後3日以内に100% 支払い

内容量:50g/bag*4/box 2-4人份    40boxes/carton,
原産国:中国 四川省 成都市

【ingredients】 : Vegetable Oil,soy,pixandouban Sauce,chili,salt, MSG,fermented soy bean
  shelf life: 18 months

【配料】:植物油,酱油,郫县豆瓣,辣椒,食用盐,味精,豆豉(大豆,水,食用盐,小麦粉)

 保质期:18个月

【原材料】菜種油 豆板醤 唐辛子 豆豉 食塩 醤油 調味料(アミノ酸)    別添:花椒粉

賞味期限:製造より 18ヶ月