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SEASONING FOR DOUBLE COOKED PORK SLICES      中華名菜---回鍋肉の素 ホイコーロー

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この製品の詳細   产品介绍   DESCRIPTION OF GOODS

【日本语】

イプ:製品販売

製品名:中華名菜---回鍋肉の素 ホイコーロー

製品番号:回鍋肉 の素 ホイコーロー

生産地:中国大陸 四川省

四川省の『回鍋肉』ホイコーロー

回鍋肉 の素

中華名菜

ホイコーローは、中国四川料理の一つとして漢字で「回鍋肉」と書きます。日本では見ることがありませんが、実は「回国肉」という俗名も持っています。「回国肉」は、故郷を離れた人が国に帰ったとき食べる料理とのことで「懐かしい料理、郷土料理」の意味が含まれています。「回鍋」というのは、鍋に戻してもう一度調理するという意味で、材料を先に茹でてから油で炒めるホイコーローの作り方を説明しています。

回鍋肉   各種中華料理のソース、調味料(豆板醤)   中国の有名料理の素、調味料、ソースなど。

賞味期限:18个月

名称:回鍋肉(ホイコーロー)の素

原材料名:豆板醤(そら豆、唐辛子、食塩)、植物油、甜麺醤(小麦、食塩)、豆チ(大豆、食塩)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸)

回鍋肉(ホイコーロー)の素

【四川料理】料理方法:

  1. 鍋でお湯を沸騰させ、400gの豚バラ肉を2~3分下ゆでし、アクを取る。
  2. ゆで汁を捨てて鍋ごと洗う。
  3. 鍋に20gの油を入れて熱し、スライスした肉を加えて炒め、きつね色に変わったら本品「回鍋肉(ホイコーロー)の素」とにんにくの芽、キャベツ、ピーマンを加え、野菜に火が通ったら出来上がり。

【中文CHINESE】

回锅肉是四川菜的特色代表菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。

 

【ENGLISH英文】

double cooked pork slices  is one of the most famous sichuan dishes .which is a special popular Sichuan cuisine with profound historical and cultural connotation.

Packaging Details:包装规格 Package: 40g/bag *50 bags pakced in one carton  40克/袋*50袋/箱
Delivery Detail:交货期 25days   25天

Minimum Order Quantity:300 cartons    最低订货数量:300箱

Payment Terms:L/C,T/T  IN ADVANCE  支付方式:信用证/电汇先款

支払い条件:
  • L/C、T/T
  • 1回目:契約後3日以内に100% 支払い

内容量:40g/bag 2-3人份    50bags/carton,
原産国:中国 四川省 成都市

【ingredients】 : Vegetable Oil,pixandouban Sauce,chili,salt, MSG,
  shelf life: 18 months

【配料】:植物油,郫县豆瓣,辣椒,食用盐,味精,

 保质期:18个月

【原材料】菜種油 豆板醤 唐辛子 食塩 調味料(アミノ酸)    

賞味期限:製造より 18ヶ月